وجرى في ورش العمل الثلاث التي شارك فيها 44 مشاركا يمثلون المجالس المحلية وإدارات التربية والصحة المدرسية والإصحاح البيئي ومدراء بعض مدارس التعليم الأساسي في المديريات المستهدفة وضع خطة لكل مديرية على حده مدتها عام كامل تتركز في نشر التوعية بين أوساط المجتمع بأهمية عناصر اليود والحديد وفيتامين ( أ ) وضرورة إضافتها إلى مركبات مواد الملح والزيت والدقيق وكيفية مراقبة محلات البيع بالجملة لفحص مبيعاتهم من تلك المواد والتنسيق مع الجهات ذات الاختصاص لإتخاذ الإجراءات القانونية في حالة الإخلال بذلك .
كما تم في إطار برنامج ورش العمل الثلاث التي نظمها برنامج نقص المغذيات الدقيقة في إدارة التغذية بوزارة الصحة العامة والسكان بالتنسيق مع مكتب الوزارة في وادي حضرموت والصحراء تم جمع نحو 240 عينه عشوائية من مواد الملح والدقيق المستخدم من خلال طلاب المدارس المستهدفة أثناء النزول الميداني لعبض المشاركين في ورش العمل الثلاث في تلك المديريات لفحصها في المختبر المركزي المختص ومعرفة نوعية الأملاح والدقيق المستخدم لدى أسر أولئك الطلبة ومدى مطابقتها للمواصفات والمقاييس العلمية التي ينصح بها المختصون بوزارة الصحة . 
وقد إكتسب المشاركون في ورش العمل تلك معارف علمية حول ضرورة تدعيم عناصر اليود والحديد وفيتامين ( أ ) إلى المواد الغذائية المستهلكة إضافة إلى التعريف بالأدوار المناطة بالمشاركين وآلية العمل المشتركة بين تلك الجهات المستهدفة لرفع الوعي المجتمعي وتنمية الرقابة الذاتية لدى أرباب معامل طحن الملح للتقيد والإلتزام بشراء وبيع مواد الزيت والدقيق التي تنطبق والمواصفات المحددة بهذا الشأن .  
ويقول عبده سعيد القدسي مدير برنامج نقص المغذيات الدقيقة بإدارة التغذية في وزارة الصحة العامة والسكان المدرب في ورش العمل الثلاث لوكالة الأنباء اليمنية سبأ : إن إنعقاد ورش العمل يأتي بهدف تفعيل الدور الرقابي على تطبيق القوانين الخاصة بعملية التدعيم وهو قانون إضافة اليود إلى ملح الطعام ولائحته التنفيذية والقرار رقم 65 لسنة 2001م بشان تدعيم دقيق القمح بالحديد والفولاذ وتدعيم الزيت والسمن النباتي بـفيتامين ( أ ) و ( د ) ، إضافة إلى ضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بشأنها وفقا واللوائح والقوانين المذكورة ، هذا إلى جانب  تبادل المعلومات والتقارير بين الوزارة ومكاتب المحافظات والجهات ذات العلاقة بشكل دوري ومستمر ما أمكن تطبيق ذلك ، فضلا عن إشراك المدارس في رفع مستوى الوعي حول مشكلة عوز المغذيات الدقيقة وكيفية الوقاية منها بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم ، والقيام بتقييم سريع بمدى استهلاك الملح الميود على مستوى المنازل .
إلى ذلك أضاف الأخ محبوب عبد الخير العامري - مدير إدارة الرعاية الصحية الأولية بمكتب وزارة الصحة العامة والسكان بوادي حضرموت والصحراء أن هذه الورش تأتي في إطار خطة إدارة التغذية بوزارة الصحة ويتم تطبيقها على بعض المديريات التي تقع على خط سير رئيسي ، وقد تم اختيار مديريات سيئون والقطن وتريم من بين مديريات وادي وصحراء حضرموت وقال : إن التغذية تعد عنصرا أساسيا من عناصر الرعاية الصحية الأولية والإهتمام بالتغذية ليس مسئولية وزارة الصحة وحدها بل عدة قطاعات تشترك فيها ، وأن مسألة تحسين التغذية تعني تنفيذ مزيد من البرامج التوعوية والتثقيفية ليدرك المستهلك منافع وأضرار أنواع الغذاء .