برعاية الأستاذ / سالم احمد الخنبشي محافظ محافظة حضرموت أقيم صباح هذا اليوم بمبنى مكتب الزراعة والري بساحل حضرموت – المكلا الدورة التدريبية في مجال الصناعات الغذائية لإدارة المرأة الريفية بالمكتب .وفي بداية الدورة القيت آيات من الذكر الحكيم ثم القيت كلمة المرأة الريفية بالمكتب القتها الاخت م/ ليلى سليمان حبول اكدت من خلالها على اهمية عقد مثل هذه الدورات التعريفية حول الصناعات الغذائية لما لها من منافع اقتصادية على الاسرة والمجتمع  . والحفظ للخضار والفواكه لفترة زمنية طويلة عبر اتباع آليات صناععية متطورة تخضع لاسس علمية وفنية كما اكدت على ضرورة الاستفادة من قدرات المرأة الريفية

بعد ذلك القى الاخ م/ محمد فرج عبدون مدير عام مكتب الزراعة والري بساحل حضرموت – المكلا كلمة رحب من خلالها بالاخ الاستاذ عوض عبدالله حاتم وكيل محافظة حضرموت لشؤون مديريات الساحل لحضوره هذه الدورة واكد على ان الصناعات الغذائية يعتبر من العلوم الحديثة التي تدرس الآن كتخصص في كليات الزراعة في جميع الجامعات وان محاضراتها من المحاضرات الشيقة لان لها تطبيق عملي مباشر مثل صناعة المربيات لمختلف اصناف الفاكهة والخضار واساليب حفظها لفترات زمنية طويلة باتباع الاسس العلمية الصحيحة في الحفظ  والتغليف والتخليل وفي ختام كلمته تمنى لجميع الاخوات المتدربات الاستفادة من مخرجات هذه الدورة للرفع منمستوى المعيشة للاسر المحلية والتسويق لها .

بعد ذلك تحدث الاخ الاستاذ/ عوض عبدالله حاتم وكيل المحافظة لشؤون مديريات الساحل تطرق فيها الى اهمية عقد هذه الدورات لما لها من فوائد تعود بالنفع على هذه الاسر والحصول على عمل مناسب وزيادة الدخل الاسري عبر القيام بتصنيع العديد من الخضروات والفواكه وحفظها لفترات زمنية طويلة .

واشار الى تجارب المرأة الفلسطينية في مجال الصناعات الغذائية واكتسابها شهرة على المستوى الإقليمي اذ استطاعت ان تشكل جمعيات أهلية منتجة تعدت مرحلة الاستهلاك والبيع الى مرحلة التصدير للخارج واكتساب الشهرة عالميا .

ونوه الى ضرورة الاستفادة من محصول الطماطم والتمور نظرا لتوافر هذه المحاصيل بكميات كبيرة في موسم الوفره  وتمنى من الأخوات المتدربات الاستفادة من دعم منظمات المجتمع المدني والصناديق الداعمة لهذه الأنشطة عبر تقديم تصورات ومقترحات لانشاء مثل هذه الصناعات لما تعود بالنفع على زيادة مستوى الدخل ورفع مستوى المعيشة وتمنى للأخوات المتدربات التوفيق والنجاح .

ثم تابعت الأخوات المتدربات المحاضرات النظرية والعملية والتي سوف تستمر لمدة يومين . الجدير بالذكر ان عدد المتدربات لهذه الدورة 30 متدربة من مختلف مديريات ساحل حضرموت بما فيه جزيرة سقطرى .